Нам проблемы ни по чем

Мы их давим каблуком!

Польза творога для ребенка

Польза творога для ребенкаМногие думают, что творог — вполне однозначный продукт питания, и считают, что все его богатство — это кальций. Но это далеко не так. Помимо кальция в твороге есть масса других полезных веществ. Творог содержит полноценный белок. Это означает, что в нем присутствуют все необходимые аминокислоты. Для малышей первых трех лет жизни особое значение имеют три из них.
А именно:
лизин — его нехватка тормозит рост человека и уменьшается прирост массы тела; триптофан — если его употреблять недостаточно, то нарушается синтез веществ, необходимых для развития кроветворной системы крошкиного организма;
метионин — эта аминокислота также очень важна для организма. Когда ее не хватает, может нарушиться обмен углеводов.

Удивительно, но именно в твороге вся эта троица присутствует в соотношении, оптимальном для растущего организма малыша. А добавьте сюда его легкоусвояемость, и творогу просто цены нет и сразу становится понятна в чем его польза! Более доступным для переваривания и усваивания этот кисломолочный продукт делает процесс его приготовления, в ходе которого молочный белок свертывается.

Как приготовить домашний творог ребенку?

Домашний творог можно приготовить следующим образом: вскипятите молоко и как только оно начнет подниматься, влейте в него кефир (на 1 л молока 0,5 л кефира). Молоко моментально начнет сворачиваться. После охлаждения откиньте створоженное молоко на сито или сложенную в несколько слоев чистую марлю и дайте стечь сыворотке. Нормы употребления. Вводят творог в рацион крохи после 6 месяцев, начинают с 5 г в день, постепенно доводя до 30-50 г.


Комментировать

Email не будет опубликован